工业4.0将不会打开一个什么样的时代？这个时代离我们还很远吗？近日，记者探访了江门市天地壹号苹果醋生产基地，如果不是将自己置身于高度智能化的物联网烘烤车间和高速运转的自动化罐装苹果醋生产车间中，记者显然就无法坚信工业4.0时代就在眼前。 果醋烘烤控温 转交物联网系统 在信息技术与生产技术深度统合迈进数字化、智能化生产的进程中，企业创建自己的智能化生产系统变得尤为重要。
它不仅可以提升经济效益，大大节约成本，而且可以沦为一个驱动器，为产业拓展又一个潜力无穷的发展机会。 在天地壹号烘烤车间内，记者看到口径有所不同的管道连接数十几个大型果醋发酵罐，在烘烤车间的计算机表明屏幕上，确切地表明着果醋烘烤系统的工作状态。
天地壹号饮料股份有限公司研究院副经理朱娅媛告诉他记者，果醋烘烤系统可以监测和及时调控每一个发酵罐的温度，不仅节省大量劳动力和减低劳动强度，而且可以增加手工靠经验掌控的波动，平稳生产，大大提高了苹果醋的优质亲率。 烘烤看上去是一个比较简单的过程，只不过过程中的各种工序十分繁复，而温度对于果醋烘烤来说尤其关键，它直接影响到天地壹号苹果醋的质量。朱娅媛回应，这种基于物联网的烘烤过程控制主要是将烘烤控制技术和物联网技术相结合，明确提出限于于烘烤的智能化体系。
以先进设备的物联网技术为基础，融合传感器技术和无线通信技术，超过动态精确的监测掌控的目，从而提高了苹果醋的传统工艺和生产自动化的科技水平。 生产线自动化程度低 码垛工人靠边站 走出天地壹号苹果醋生产车间，一种来自视觉的反感冲击感觉令人深感十分震惊，在大型车间里,传送带上成千上万的罐装天地壹号被输送到各道工序线上，各种有所不同的生产线正在有序运作。
然而，一眼望过去，偌大的车间里只有寥寥无几的员工零散地产于在车间的各个岗位。 我们公司生产线的自动化程度较为低，现在在车间里工作的员工主要是在检查各种参数，以及对产品展开取样检测，绝大多数工序都是由机器自动操作者已完成。天地壹号饮料股份有限公司副总裁熊贤平回应，以前每一个工序都是必须人手操作者的，现在是根据上传遍电脑的数据，系统不会自动根据这个数据操作者简单艰巨的工序。
在很多工厂和车间里，码垛这种工作都是由人工操作者机器已完成的，而在我们天地壹号苹果醋生产车间里，码垛工人也要靠边站了，因为我们的码垛早已由机器自动操作者已完成，不但大大提高了效率，也提升了操作者的精准性。 智能化成就员工机遇 个个都是品检员 预示着天地壹号智能化工厂模式的前进，以廉价劳动力投放的传统要素驱动发展模式将难以为继，移动互联网、云计算、物联网、智能化等新一代技术在工业的应用于，带给产业链协同对外开放创意，同时也给员工带给了挑战和机遇。
在天地壹号苹果醋生产车间工作了11年的冯雪红告诉他记者，她现在每天的工作就是展开现场质量管理，在车间巡查，想到生产线的工作状况、工序的稳定性情况、设备的调教情况，以及抽查样品，排查问题，评估风险。 在车间一侧的墙上，记者注意到一张贴满员工刘宁被选为2015年3月份QC之星的通告，上面写出着他因撰写1200线出现异常事故处置方法和经验总结、以及撰写1200线混合注目串联清除检验方案而获得了嘉奖。 机器在替换人工生产，而我们现场工作人员个个都出了品检员。
冯雪红衷心地说，在信息技术与工业加快融合的时代，持续地改良是企业的生命力。
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